Waitrose lance un essai sans emballage

Le magasin d’Oxford offre des options rechargeables pour des articles tels que l’alcool, le riz et les produits de nettoyage. Waitrose a dévoilé sa vision d’un magasinage respectueux de l’environnement, offrant aux clients la possibilité d’acheter des aliments et des boissons entièrement exempts d’emballage dans le cadre d’un essai révolutionnaire pour un grand détaillant.

Vers la fin des emballages en plastique inutiles

Dans le cadre d’une nouvelle campagne visant à éliminer le plastique et les emballages inutiles, les consommateurs pourront remplir leurs propres conteneurs avec une gamme de produits provenant d’une série de distributeurs, en utilisant la première station de remplissage dédiée installée par un grand supermarché britannique.

Lors d’un essai qui débute cette semaine dans un supermarché Waitrose à Oxford, les clients se voient proposer des produits rechargeables comme le vin et la bière, le riz et les produits de nettoyage, à des prix généralement 15% moins chers que les produits emballés.

Une gamme de fruits surgelés à cueillir et à mélanger et un système d’emprunt par boîte pour aider à transporter les achats à la maison sont d’autres nouveaux formats de vente au détail mis à l’essai par Waitrose à la boutique Botley Road.

Waitrose a transformé le magasin en retirant des centaines de produits de leur emballage, même si les clients pourront toujours acheter les versions emballées s’ils le souhaitent.

Les déchets plastiques sont devenus un problème environnemental majeur, avec des programmes de télévision tels que Blue Planet qui exposent leurs effets néfastes sur les océans, et la couverture médiatique qui souligne les dangers d’une frénésie plastique mondiale.

Waitrose fait partie des supermarchés du Royaume-Uni qui ont signé le Pacte britannique sur les plastiques – une initiative à l’échelle de l’industrie visant à transformer les emballages et à réduire les déchets plastiques évitables. Toutefois, les détaillants ont été critiqués parce qu’ils n’ont pas fait davantage pour s’attaquer au problème à un stade plus précoce.

« Ce test a le potentiel de façonner la façon dont les gens pourraient magasiner avec nous à l’avenir, de sorte qu’il sera fascinant de voir quels concepts nos clients ont un appétit pour », a déclaré Tor Harris de Waitrose.

Le plastique et notre société du jetable

Ariana Densham, militante des océans pour Greenpeace UK, a déclaré : « Il s’agit d’une étape véritablement audacieuse qui va de Waitrose aux distributeurs d’aliments d’essai afin que les clients puissent utiliser des pots et des pots réutilisables. Beaucoup de supermarchés commencent à vendre des fruits et légumes en vrac, mais ce genre d’innovation pourrait déclencher une culture de recharge qui est si désespérément nécessaire pour couper le plastique dans les magasins traditionnels.

« Les 10 premiers supermarchés du Royaume-Uni produisent 810 000 tonnes d’emballages jetables chaque année, nous devons donc voir d’autres grands détaillants prendre au sérieux la réduction du plastique et suivre l’exemple de Waitrose.

Un choix de 160 fruits et légumes en vrac sera disponible, ainsi que quatre vins différents et quatre bières au robinet à emporter à la maison dans des bouteilles réutilisables et près de 30 produits dont des pâtes, du riz, des grains, du couscous, des lentilles, des céréales, des fruits secs et des graines disponibles en distributeurs.

Le modèle « non emballé », qui repose sur les recharges, a déjà été adopté par certains détaillants indépendants, épiceries fines et magasins agricoles, mais c’est la première fois qu’il est utilisé dans une chaîne nationale de supermarchés.

Pour le système d’emprunt par boîte, les clients paieront une consigne de 5 £ qui est remboursable lorsque le conteneur est retourné. Une section de cueillettes et de mélanges congelés vendant initialement des fruits comme les bleuets et les mangues encouragera les acheteurs à apporter leurs propres contenants.

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